Ces restaurants de San Francisco brassent leur propre bière

San Francisco possède une scène de bière artisanale dynamique et est connue internationalement pour ses restaurants de qualité. Il est donc tout à fait naturel que les deux finissent par se mélanger. Explorez ces restaurants locaux qui brassent leur propre bière (vous savez que la bière sera fraîche) et préparez-vous pour des sorties spéciales pour les fêtes que vous voudrez rechercher.

Brasserie et café du 21e amendement

21st Amendment Brewery & Cafe , une brasserie artisanale de SoMa, est un favori des gens qui se rendent au stade et des travailleurs à proximité qui aiment terminer la journée avec une bière et des ailes. De nombreux plats se croisent avec les bières, comme leur Reuben, qui propose du corned-beef maison braisé dans leur IPA ; cerceaux d'oignons préparés avec le Brew Free! ou Pâte à la bière Die IPA ; ou le Brew Free! le Chili. L'hiver signifie qu'il est temps pour la Fireside Chat, une bière riche et sombre de style anglais avec des épices festives.

Brasserie Barrel Head

Les étudiants de l'Université de San Francisco connaissent bien cette brasserie (et son brunch). Le menu propose des plats copieux, de la poutine à une côtelette de porc, en passant par des grillades, comme la poitrine fumée maison (les soupes et les salades de saison allègent les choses). En ce qui concerne les bières maison, il existe une gamme très variée, de la pilsner à l'IPA en passant par la bière pâle à la bière brune. Ils sortiront quelques bières de vacances : l'une est une bière blonde de style belge brassée avec des citrouilles rôties biologiques appelée Pumpkin in a Pear Tree qui sortira aux alentours de Thanksgiving. Vers Noël, ils sortiront une grosse Imperial Stout appelée "BESURETODRINKYOUROVALTINE". Ils proposent également une généreuse gamme de 30 microbrasseries rotatives sur leur robinet torpille et une liste de bouteilles rares. Découvrez également leurs bières.

Salle Bartlett

Bartlett Hall , un pub gastronomique d'Union Square, dispose d'un bar-salon spacieux et de nombreuses tables pour ceux qui souhaitent s'asseoir loin des écrans de télévision. Savourez du macaroni au fromage ou des boulettes de viande, mais cet endroit propose également des plats de San Francisco avec une salade de chou frisé au menu. Leur sélection de bières maison est principalement de style côte ouest, avec quelques styles allemands et d'autres pièces uniques. Les bières se veulent accessibles et agréables, de la Bartlett Blonde à la Flower Shop IPA (trois en tout). Vous trouverez également des bières invitées, avec de nombreuses représentations de San Francisco.

Brasserie et restaurant Beach Chalet

Le Beach Chalet bénéficie de l'un des meilleurs emplacements de la ville, juste à côté d'Ocean Beach, vous ne pouvez donc pas battre la vue. Le menu du bistro américain comprend beaucoup de fruits de mer (heureusement, ils sont durables), ainsi que des hamburgers, des sandwichs, des salades et de nombreuses collations et accompagnements, il est donc facile de venir juste pour une bière et une bouchée. Les bières maison, huit au total, ont des références océaniques amusantes, comme le Riptide Red et le High Tide Hefeweizen. Vous pouvez vous mettre dans un état d'esprit hivernal avec leur Fog Town Brown, une bière brune avec des notes de sirop d'érable, et ils sortent également une Pumpkin Ale pour les vacances.

Pub et brasserie Magnolia

Les bières en fût constituent une partie spéciale du menu du Magnolia Pub & Brewery , avec des versions rares faisant leur apparition. Le menu du gastropub est axé sur les saisons, avec des ingrédients de qualité qui sont certainement un peu au-dessus de votre nourriture de pub habituelle, en particulier le hamburger et les saucisses faites maison. Leur bière de vacances annuelle est la Magnolia Winter Warmer, une bière forte anglaise riche à 8 % d'alcoolémie, riche en malt, qu'ils fabriquent depuis 1998 - ils la sortent chaque année la veille de Thanksgiving.

Brasserie du Pacifique Sud

Cet endroit populaire de la région de Mission Creek dispose d'un grand patio et d'un espace intérieur spacieux, avec toute une gamme de bières fidèles au style, de la Kölsch à la bière extra pâle en passant par une porter. Ils sont également connus pour accueillir des bières invitées à leurs robinets et proposent généralement des offres saisonnières pour les vacances d'autres brasseurs. Le déjeuner et le dîner sont servis, avec de nombreuses sortes de salades, de sandwichs et de hamburgers (et du bacon fait maison !).

Société brassicole Sunset Reservoir

Cet établissement d'Outer Sunset est très familial, avec un menu toute la journée conçu pour plaire, des végétariens aux carnivores les plus engagés. Pour explorer pleinement leurs bières brassées maison, commandez le vol de dégustation, qui propose six goûts, dont une ESB, du blé aigre et une stout irlandaise sèche. Pour les vacances, vous pourrez également essayer leur bière à la citrouille Autumn Beer, qui contient le même mélange d'épices que la tarte à la citrouille de la boulangerie du propriétaire, Devil's Teeth Baking Company. Il y aura également un Russian Imperial Stout, à base de chocolat et de café, et titrant 11 % ABV.